バゲットを縦に切り、中央をくり抜いて詰め物をするスペースを作ります。

ボウルにアボカドを入れ、滑らかになるまでつぶします。

つぶしたアボカドをレモン汁、オリーブオイル、塩、黒胡椒と混ぜます。

緑オリーブとディルを細かく刻み、アボカドの混合物に混ぜ込みます。

サーモンを薄いストリップ状に切り、冷蔵庫に入れておきます。

バゲットにアボカド混合物とサーモンのスライスを交互に詰めます。