玉ねぎを薄くスライスします。

鍋に水を沸騰させ、鶏ガラスープの素、醤油、塩、こしょうを加えます。

スライスした玉ねぎを鍋に入れ、柔らかく甘くなるまで約5分間煮ます。

乾燥わかめを加え、さらに2分間煮ます。

アボカドを立方体に切り、スープに優しく加えます。1分間加熱しますが、沸騰させないようにします。