材料

• ベースフィリング

  • 🥑 完熟で新鮮なアボカド1個を半分に切り、種を取り除き、皮をむいてつぶしたもの
  • 缶詰の黒豆1/2カップ、すすぎ済み
  • クミン小さじ1/2
  • にんにくパウダー小さじ1
  • 塩小さじ1/2

• タコスの包みと調理

  • (6インチ)のトウモロコシトルティーヤ10枚

• トッピング - ピコ・デ・ガヨ

  • 🍅 レインボーチェリートマト1カップ、刻んだもの
  • 🌶️ 赤または黄色のベルペッパー1/2カップ、種を取り除き、さいの目に切ったもの
  • 🌶️ フレッシュなハラペーニョ大さじ1、種を取り除き、みじん切りにしたもの
  • 🧅 玉ねぎ大さじ1、みじん切りにしたもの
  • 🍋 新鮮なライムジュース大さじ1
  • 新鮮なコリアンダーリーフ大さじ2、刻んだもの

• トッピング - ガarnish

  • 無脂肪のプレーンギリシャヨーグルト1/2カップ