粉ゼラチンを水に浸して、600Wの電子レンジで20秒間加熱して溶かします。

アボカドの種と皮を取り除き、一口サイズに切り分けます。半片も同様に一口サイズに切ります。

すべての☆材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで攪拌します。

ステップ3の攪拌された材料にゼラチン液を加え、軽く混ぜ合わせます。

型にラップを敷き、底にスモークサーモンを並べます。ステップ4の混合物を型に流し込みます。