アボカドと溶かしたバターを混ぜるボウルに入れる。滑らかでクリーミーになるまでハンドブレンダーで混ぜる。その混合物をソースパンに移し、弱火でかき混ぜる。

アイリッシュクリームを注ぎ、かき混ぜる。ココアパウダーを加えて完全に混ざるまでかき混ぜる。粉砂糖を1カップずつ加え、砂糖が完全に混ざり、滑らかになるごとに次のカップを加える。

セミスイートチョコレートとホワイトチョコレートを耐熱ボウルに入れ、30秒間隔で電子レンジで溶かし、各回ごとにかき混ぜる（約1〜3分）。過熱しないこと。

溶かしたチョコレートをソースパンに注ぎ、よく混ぜる。火から下ろす。