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アボカドとエビのセビーチェ

コスト $15, 節約する $20

出典: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 4 人数
  • $15

材料

  • シーフード

    • 🦐 2ポンドの大エビ - 壊して皮をむき、腸を取り除いたもの

  • 生鮮食品

    • 🍋 新鮮なライムジュース3/4カップ
    • 🍅 5個のローマトマト、みじん切り
    • フレッシュコリアンダー1/2カップ、刻んだもの
    • 🥑 アボカド1個 - 皮をむき、種を取り除き、角切りにしたもの

  • 調味料

    • ウスターソース大さじ1
    • ケチャップ大さじ1
    • ホットペッパーソース小さじ1
    • 🧂 塩 適量
    • こしょう 適量

  • 主食

    • ソルトクラッカー16枚

手順

1

大きなボウルにエビとライムジュースを入れて混ぜ合わせ、コーティングします。約5分間放置し、エビが不透明になるまで待ちます。ライムジュースがそれらを固化させます。トマト、タマネギ、コリアンダーを加え、ライムジュースでコーティングし、1時間冷蔵庫で冷やします。

2

冷蔵庫から取り出し、ウスターソース、ケチャップ、ホットソース、塩、こしょうを混ぜ合わせます。

3

グラスのタンブラーに盛り付け、アボカドを上に乗せます。個人の好みに応じて追加のウスターソース、ケチャップ、ライムくし切り、ホットソースを用意します。ソルトクラッカーと共にお楽しみください。

栄養素

1人前あたり

🔥

352

カロリー

  • 41g
    タンパク質
  • 24g
    炭水化物
  • 11g
    脂肪

💡 ヒント

準備時間を節約するために、あらかじめ殻をむいて腸を取り除いたエビを購入できます。余分な風味のためにライムくし切りを添えてお召し上がりください。マイルドな味を好む場合は、ホットソースを減らすか、お客様に自分で加えてもらうことができます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。