💡 ヒント

溶けたチーズは生野菜を蒸らすように調理するので、野菜の上にチーズを重ねると柔らかくなる。柔らかい野菜が好みなら、ピザに乗せる前に蒸すことを考慮する。独特な風味のために、トマトソースやマイルドなサルサを使うのもよい。低脂肪のスライスチーズをモッツァレラの代わりに使用したり、異なる種類のチーズを組み合わせてもよい。ベジタブルピザはさまざまな野菜を食事に取り入れる素晴らしい方法だ。