ベーコンを細かく刻み、フライパンで軽く炒めます。

ボウルに卵を割り入れ、塩・コショウを加えてよく混ぜます。

卵液に炒めたベーコンとチーズを加えます。

フライパンに油を少しひき、中弱火で卵液を流し込みます。

表面が固まってきたらひっくり返し、さらに焼きます。