ベーコンを7mm幅に切ります。

ボウルに炊いたご飯、バター、塩、胡椒を軽く混ぜます。器に盛り付けます。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを加えて軽く炒めます。溶き卵とコーンを加え、弱火で半熟状になるまで優しくかき混ぜます。ご飯の上に載せます。

同じフライパンに洋風ソースの材料を加え、沸騰させます。とろみ用の混合物を加えて、ソースがとろみつくまでかき混ぜます。