ブロックベーコンを7mmの立方体に切ります。

マッシュルームの茎を少し切り、四分の一に切ります。ニンニクの芯を取り除き、みじん切りにします。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れ、中低温で熱します。ベーコンから脂が出たら、マッシュルームを加え柔らかくなるまで炒めます。