オーブンを375°F（190°C）に予熱します。

デーツを半分に切り開きます。ブルーチーズをつまんで中心に置き、デーツの半分を閉じるように押さえます。

各デーツをベーコンの半切れで巻き、つまようじで固定します。ベーキング皿かサイドのあるベーキングシートに並べて、滴り落ちる油をキャッチできるようにします。