オーブンを375°F（190°C）に予熱し、9x13インチのベーキングパンに油を塗ります。

薄力粉、2/3カップの粉砂糖、バターを混ぜ合わせ、準備した型に生地を敷き詰めます。

予熱したオーブンで20分間焼き、軽く金色になるまで焼きます。生地を焼いている間に、卵、白砂糖、薄力粉、レモン汁を泡状になるまで混ぜ合わせます。

このレモンミックスを温かい生地の上に注ぎます。

さらに20〜25分間、または明るい黄金色になるまで再びオーブンに戻します。