オーブンを375°F（190°C）に予熱し、9x13インチのベーキングパンに油を塗ります。

ボウルに薄力粉、粉砂糖、柔らかくしたバターを混ぜ合わせ、準備した型に生地を敷き詰めてクラストを作ります。

予熱したオーブンでクラストを20分焼きます。オーブンはそのままにしておき、取り出します。

別のボウルでグラニュー糖、卵、レモン汁、追加の小麦粉を混ぜ合わせ、焼いたクラスト上に流し込みます。

再度20〜25分ほどオーブンで焼き、固まるまで待ちます。