パンを1½インチ厚さに切り、9x13インチのベーキングパンに軽く油を塗って並べます。

大きなボウルで、卵、スキムミルク1½カップ、砂糖（白）⅓カップ、バニラエッセンス大さじ1を混ぜ合わせ、パンの上に流し込みます。

パンの上にリンゴのスライスを並べ、シナモン、ナツメグ、砂糖（白）大さじ2を振りかけます。一晩冷蔵します。

翌朝：オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

トーストを予熱したオーブンで約1時間、黄金色になるまで焼きます。

その間に、ソースパンに砂糖（白）½カップ、小麦粉、マーガリンを混ぜ、ブラウンシュガー、スキムミルク½カップ、バニラエッセンス小さじ2を加え、濃くなるまで煮詰めます。