オーブンを375°F（190°C）に予熱します。

大きなボウルに、鶏ひき肉、卵、油、ブラックエンドシーズニング、リキッドスモークフレーバー、にんにくパウダー、バジルを入れて混ぜます。ただし、鶏ひき肉を練りすぎないように注意してください。

1カップの計量カップを使用して4つのパティを作り、キャストアイアンスキレットに置きます。計量カップの裏側でパティを押してハンバーガーの形に整えます。