オーブンを190°Cに予熱し、天板にグリースを塗ります。

中ボウルでパン粉、シーフードシーズニング、ベーキングパウダー、パセリ、マスタードパウダー、黒コショウを混ぜ合わせます。取り分けておきます。

大きなボウルで、卵製品、溶かしバター、マヨネーズ、ウスターソースを滑らかになるまでよく混ぜます。

カニの身を優しく加え、その後パン粉の混合物を加えてしっかりと混ぜ合わせます。

混合物を直径約2cmの厚さのカニケーキ12個に形作り、準備した天板に置きます。