中高火でオランダ鍋にベーコンを入れ、均一に焦げ目がつくまで調理します。油をきり、細かく砕いて取り置きます。

オランダ鍋に牛肉、ソーセージ、にんにくを入れ、中高火で完全に調理するまで加熱します。脂を捨てます。タマネギを混ぜ合わせ、柔らかくなるまで煮込みます。黒砂糖、シロップ、ケチャップ、マスタード、チポトレソースを加え、弱火に下げて沸騰させ、約20分間よくかき混ぜながら煮込みます。

オランダ鍋にベーコン、ベイクドビーンズ、赤インゲン豆、黒豆、ピント豆、北部の大豆、カネリーニ豆を混ぜ合わせ、さらに20分間調理を続けます。

オーブンを350°F（175°C）に予熱します。天板にアルミホイルを敷きます。豆にチリパウダーと塩を加えて味付けします。