オーブンを350°F（175°C）に予熱します。ドーナツ型またはミニマフィンカップをグリースで準備します。

ドーナツを作るには、ボウルの中で薄力粉、ベーキングパウダー、ナツメグ、塩を一緒に混ぜます。別のボウルで牛乳とバニラエクストラクトを混ぜます。電動ミキサーを使用して、バターと砂糖を滑らかでクリーミーになるまで混ぜ、卵を加えます。

バター混合物に交互に小麦粉混合物と牛乳混合物を加え、生地が滑らかになるまで混ぜます。生地を絞り袋に入れ、ドーナツ型またはマフィンカップに絞ります。

あらかじめ温めたオーブンで10～12分間焼きます。中心に刺したつまようじがきれいに出てくるまで焼きます。

コーティングを作るには、ボウルの中で砂糖とシナモンを混ぜます。