じゃがいもを5mm厚さにスライスし、5分間水に浸します。水を切った後、スライスを耐熱容器に入れ、ラップを緩くかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。

ボウルにパン粉、溶かしバター、ハーブソルト、すりおろしにんにくを混ぜて、ハーブパン粉を作ります。