サーモンをボウルに入れ、レモン汁、塩、コショウ、オリーブオイルを加えて10分間漬けます。

オーブンを200度に予熱し、サーモンを天板にのせて12分間焼きます。

ブロッコリーを小房に分け、にんにくをスライスし、あらかじめ熱湯でブロッコリーをゆでます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒め、その後ブロッコリーを加えて1分ほど炒めます。