大きな鍋に6カップの水を入れ、中火から強火で沸騰させます。

約10分間トウモロコシの皮を煮て、慎重に取り出します。

いくつかの皮を細長く裂き、2本を結んで長いひもを作ります。

中くらいのボウルで乾燥した材料を混ぜます。

混ぜながら少しずつ水を加え、扱いやすい固さになるまで混ぜ続けます。

コーンミールの混合物を8つの卵形のボール（約3インチの長さ）に形成します。

ボールをトウモロコシの皮で包み、トウモロコシの皮のひもで両端を縛ります。

包んだボールを沸騰している大きな鍋に入れます（鍋は水が約2/3入っている状態）。蓋をして、中火から強火で30〜45分間煮込みます。