熟したバナナをボウルで滑らかになるまで潰します。

潰したバナナに卵を混ぜ、次にバニラエッセンス、ベーキングパウダー、薄力粉を加えます。

中弱火でフライパンを熱し、バターまたは油を薄く引きます。

1/4カップの生地をフライパンに流し込み、表面が固まり、きつね色になるまで焼きます。裏返してもう片面も焼きます。