オーブンを200°Cに予熱し、大きなベーキングシートにパーチメントペーパーを敷きます。

準備したベーキングシートにサーモンフィレを置き、塩小さじ1/8を振りかけます。

小さなボウルでマヨネーズ、甘いチリソース、スリラチャ®を混ぜ合わせます。半分のソースをフィレにかけ、残りは提供時に使用します。

サーモンを予熱したオーブンで8分間焼きます。その後、高温のグリルに切り替え、フォークで簡単にほぐれるまで約6分間焼き上げます。

サーモンが調理されている間に、別のボウルでキュウリ、アボカド、コリアンダー、塩、ライム果汁を混ぜ合わせてサラダを作ります。