💡 ヒント

ハーブ、スパイス、ワイン、醤油などの追加材料で塩水をカスタマイズし、好みに合わせてください。均一な味わいのために、すべての砂糖と塩が完全に溶解していることを確認してください。この塩水は鶏肉や魚に最適で、スモークに完璧に準備します。最高の結果を得るために、肉を十分な時間（一般的には厚さにより4〜12時間）漬け込んでください。