キャベツを一口大に切ります。ピーマンを半分に切り、茎と種を取り除き、スライスします。にんにくは薄切りにします。

ボウルにすべての調味料（醤油、甜麺醤、酒、砂糖、豆板醤、片栗粉）を混ぜます。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、中火で香りが出るまで熱します。豚肉を加え、色が変わるまで炒めます。

キャベツとピーマンをフライパンに加え、柔らかくなるまで炒めます。