玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、600Wで1分間電子レンジにかけます。冷まらせます。

ボウルに肉の混合物の材料を入れて粘りが出るまで混ぜ、4等分にします。

それぞれの部分を楕円形に成形し、空気を抜いてから小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

鍋に植物油を170°Cに熱し、コロッケが黄金色になるまで揚げます。