基本の南蛮漬け鰆
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
基本の南蛮漬け鰆
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
魚
- 🐟 鰆のフィレ4枚（140g）
野菜
- 🧅 玉ねぎ1/2個、薄切り
- 🥒 キュウリ1本、千切り
- 🥕 ニンジン1/3本、千切り
調味料
- 🧂 塩少々
- じゃがいも澱粉大さじ2
- 揚げるためのサラダ油適量
南蛮ソース
- 🍬 砂糖大さじ1 1/2
- 酢大さじ5
- 醤油大さじ4 1/2
- 💧 水150ml
- 好みで輪切り唐辛子
手順
1
玉ねぎを薄切りにし、ニンジンとキュウリを千切りにする。
2
鰆のフィレに塩を振り、じゃがいも澱粉をまぶす。
3
トレイに南蛮ソースの材料を全て混ぜ、玉ねぎとニンジンを加えて均等に広げる。
4
フライパンにサラダ油を熱し、温度を170°Cに保ち、鰆を薄い金色になるまで揚げる。
5
揚げた鰆とキュウリをトレイのソースに加え、優しく混ぜる。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 20g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
辛さの強さは、唐辛子の量を調整してください。ソースに生姜を加えると風味が引き立ちます。冷やしてお召し上がりいただくと、爽やかな味わいです。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。