ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをふるい入れる。

別のボウルで卵と牛乳を混ぜ合わせる。

粉類のボウルに液体の材料を少しずつ加えながら混ぜる。

温めたフライパンにバター（または油）を薄く引き、生地を流し込んで弱火で焼く。