基本のエビチリ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
基本のエビチリ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
エビ
- 🍤 むきエビ 300g
野菜
- 🧅 長ネギ 10cm
- しょうが 1/2片
- 🧄 にんにく 1/3片
調理油
- サラダ油 大さじ1
調味料
- 豆板醤 小さじ1
漬け込み材料
- 日本酒 大さじ2
- 🧂 塩 少々
- 片栗粉 大さじ1/2
ソース
- 🍅 ケチャップ 大さじ4
- 日本酒 大さじ1
- 🍬 砂糖 大さじ1/2
- 🧂 塩 小さじ1/3
- 片栗粉 大さじ1/2
- 💧 水 100ml
手順
1
背ワタを取り、洗って乾かしたエビをボウルに入れ、漬け込み材料と混ぜます。
2
長ネギを粗く切り、生姜とにんにくをみじん切りにします。
3
すべてのソース材料をボウルで混ぜます。
4
フライパンにサラダ油を熱し、長ネギ、生姜、にんにくを中火～弱火で2分間炒め、香りが出たら豆板醤を加えて1分間炒めます。
5
エビを加え、色が変わるまで中火で炒めます。
6
ソースを加え、とろみがつくまでかき混ぜながら加熱します。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
長ネギの代わりに普通の玉ねぎを使っても、食感が変わります。豆板醤の量を調整して辛さをコントロールしてください。ご飯と一緒に食べると一層美味しいです。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。