ボウルにひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、小麦粉、乾燥バジルを入れてよく混ぜる。

挽き肉のタネを4等分にし、円形に成形します。

フライパンを中火で熱し、作ったハンバーグを焼く。両面がこんがり焼けたら水を大さじ2加えて蓋をかぶせ、弱火で蒸し焼きにする（約10分）。

レタスときゅうりを大きなボウルに入れ、ドレッシングを添えて混ぜる。