ニンニクを薄くスライスします。

豚バラ肉のスライスを開き、中にバジルマヨのスライスを置き、閉じます。片面に塩と胡椒を振り、片栗粉をまぶします。

フライパンでオリーブオイルとニンニクを弱火で熱します。ニンニクが黄金色になるまで炒め、取り出します。

片栗粉をまぶした面を下にして、豚バラ肉をフライパンに置きます。反対側に塩と胡椒を振り、片栗粉をまぶします。中火で2〜3分間、茶色くなるまで調理します。