💡 ヒント

調理前にバスマティ米を十分に洗い流して余分なデンプンを取り除くことで、ふっくらとしたご飯になります。風味を引き立たせるために、クミンシードを乾いたフライパンでローストしてから米に混ぜてください。グリーンピースは他の野菜（コーンやさいの目切りにしたニンジンなど）に置き換えることができます。