バスクサラダ

Name: バスクサラダ
Total time: 120 min
Yield: 6 人数
Ingredients: 1個の緑色のピーマン、薄くスライス; 1個の赤ピーマン、薄くスライス; 1個の黄色ピーマン、薄くスライス; 🍅 中サイズの新鮮なトマト3個 - 芯を除き、4等分して薄くスライス; 🥒 大サイズのキュウリ1本 - ピールし、種を取り除き、薄くスライス; 🧅 スペイン玉ねぎ1個 - ピールし、半分に切り、薄くスライス; ⅓カップの赤ワインビネガー; ¾カップのエクストラバージンオリーブオイル; 🧂 塩小さじ1; 黒こしょう小さじ½、新鮮に挽いたもの; 砂糖小さじ1; オレガノ乾燥小さじ¼; バジル乾燥小さじ¼; マジョラム乾燥小さじ¼; 刻んだフレッシュパセリ（飾り用）

コスト $12, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

120 Min
6 人数
$12

バスクサラダ

コスト $12, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

120 Min
6 人数
$12

材料

野菜
- 1個の緑色のピーマン、薄くスライス
- 1個の赤ピーマン、薄くスライス
- 1個の黄色ピーマン、薄くスライス
- 🍅 中サイズの新鮮なトマト3個 - 芯を除き、4等分して薄くスライス
- 🥒 大サイズのキュウリ1本 - ピールし、種を取り除き、薄くスライス
- 🧅 スペイン玉ねぎ1個 - ピールし、半分に切り、薄くスライス
調味料
- ⅓カップの赤ワインビネガー
- ¾カップのエクストラバージンオリーブオイル
- 🧂 塩小さじ1
- 黒こしょう小さじ½、新鮮に挽いたもの
- 砂糖小さじ1
- オレガノ乾燥小さじ¼
- バジル乾燥小さじ¼
- マジョラム乾燥小さじ¼
- 刻んだフレッシュパセリ（飾り用）

手順

大きなボウルで、緑、赤、黄色のピーマンをトマト、キュウリ、タマネギと一緒に混ぜ合わせます。

中くらいのボウルで、ビネガーとオリーブオイルを混ぜ合わせます。塩、こしょう、砂糖で味付けし、オレガノ、バジル、マジョラムを加えます。油とビネガーが乳化するまでしっかりと混ぜ続けます。

ドレッシングを野菜にかけ、木製のスプーンで優しく混ぜます。カバーをして室温で1〜2時間マリネし、頻繁にかき混ぜます。冷蔵庫に入れ、1時間前に取り出し室温に戻します。仕上げに刻んだパセリを添えます。

栄養素

1人前あたり

🔥

300

カロリー

2g
タンパク質
11g
炭水化物
28g
脂肪

💡 ヒント

可能な限り薄く野菜をスライスすると、食感と風味が向上します。よりフレッシュな味わいのために、高品質なエクストラバージンオリーブオイルと新鮮に挽いた胡椒を使用してください。1〜2時間マリネさせると、風味がよく染み込みます。食事の一環として、クラッキーやグリルしたタンパク質と一緒に召し上がってください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。