玉ねぎ1/2個を薄くスライスする。ピーマンと赤パプリカを一口サイズに切る。BBQソース用に玉ねぎ1/2個をすりおろす。

鶏もも肉にフォークで数箇所穴を開ける。

すべてのBBQソース材料をボウルで混ぜる。

袋に鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを入れ、BBQソースを加えて揉み込み、空気を抜いて密封し、冷蔵庫で少なくとも30分間マリネする。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして弱火で完全に火が通るまで焼く。