もやしとたらこのふわふわ日本風卵焼き
コスト $5.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $5.5
もやしとたらこのふわふわ日本風卵焼き
コスト $5.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $5.5
材料
野菜
- 1/4袋のもやし
シーフード
- 1切れのたらこ
卵
- 🥚 卵4個
油
- 大さじ1のサラダ油
調味料
- 小さじ1の濃口醤油（2倍濃縮）
- 🧂 小さじ1/3の塩
- 🍬 大さじ1の砂糖
- 小さじ2の日本酒
- 💧 70mlの水
とろみ剤
- 小さじ1/2のコーンスターチ
- 💧 小さじ1の水
手順
1
もやしを2cmの長さに切り、たらこの皮から中身を取り出します。
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、調味料ともやしを加え、さらに混ぜます。
3
玉子焼き用のフライパンにサラダ油を熱し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
4
フライパンに卵液の1/5を注ぎ、軽くかき混ぜながら弱火で半熟状になるまで加熱します。たらこを片端に置き、巻いていきます。
5
フライパンに油を塗る、卵液を混ぜる、注ぐ、加熱する、巻くという手順を繰り返し、卵液がなくなるまで行います。食べやすい大きさに切ります。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
玉子焼き用のフライパンを使うと、巻きやすくなります。より強い味を好む場合は、調味料を調整してください。温かいうちに召し上がると、最高の食感と風味が楽しめます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。