ニラを1cmの長さに切ります。

ボウルに卵を割り入れて混ぜ、他の卵混合物の材料をすべて加えてよく混ぜ合わせます。

中火でごま油を熱し、卵の混合物をフライパンに注ぎ、片面がきつね色になるまで調理します。

オムレツをひっくり返し、蓋をして1.5分間調理し、もう片面もきつね色になるまで焼き上げます。