もやしのプルコギ風
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
もやしのプルコギ風
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 🐄 150gの薄切り牛肉
野菜
- 250gのもやし
- 🥕 75gの人参、千切り
- 🍄 100gのしめじ
調味料
- 大さじ1杯の白ごま
- 大さじ2杯の sake（日本酒）
- 🍬 小さじ1杯の砂糖
- 大さじ1杯の醤油
- 小さじ1/2杯の gochujang（コチュジャン）
- 🧄 小さじ1/2杯のおろしにんにく
- 小さじ1/2杯のおろし生姜
- 小さじ1/2杯のごま油
手順
1
もやしの根を切り、3等分に切ります。人参を千切りにし、しめじの根を切り離して分けます。
2
ボウルに調味料（sake、砂糖、醤油、コチュジャン、にんにく、生姜、ごま油）を入れて混ぜます。牛肉、人参、しめじを加え、ソースが均一に絡むようによく混ぜます。
3
フライパンを中火で熱し、具材を加えて炒めます。牛肉の色が変わるまで炒めます。
4
もやしと白ごまを加え、短時間炒めます。
栄養素
1人前あたり🔥
320
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 12g脂肪
💡 ヒント
牛肉の代わりに豚肉を使うことで、違った風味を楽しめます。蒸し米と一緒に食べると、一層満足感のある食事になります。この料理は作り置きに最適で、冷蔵庫で最大2日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。