牛肉とアスパラガスのオイスター炒め
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $10
牛肉とアスパラガスのオイスター炒め
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $10
材料
主な材料
- 🥩 200gの薄切り牛肉
- 🌱 4本のアスパラガス（80g）
- 1/2個の黄色ピーマン
- ごま油 大さじ1
肉の下味
- 大さじ1の sake
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 大さじ1のコーンスターチ
ソース
- 大さじ1の sake
- 小さじ1/2の醤油
- 大さじ1のオイスターソース
- 🧂 少々の胡椒
手順
1
ピーラーでアスパラガスの下半分を剥き、斜めに2cmの長さに切ります。黄色ピーマンは一口大に切ります。
2
ボウルの中で、牛肉を sake、塩、胡椒と一緒に混ぜます。よく揉み込み、コーンスターチを加えて再び混ぜます。
3
中火でフライパンにごま油を熱します。牛肉を加え、色が変わるまで炒めます。
4
アスパラガスと黄色ピーマンを加え、油が絡むまで炒め、蓋をして約1分蒸します。ソースの材料を加え、全体を混ぜ合わせます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
完全な食事にするために、ご飯と一緒に召し上がってください。黄色ピーマンを赤または緑色のピーマンに置き換えることでバリエーションを楽しめます。辛いバージョンを作るには、ソースに唐辛子フレークを追加してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。