CookPal AI
recipe image

オイスターソースで牛肉とピーマンの炒め物

コスト $10, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $10

材料

  • 主材料

    • 🥩 150gの薄切り牛肉
    • 4個の緑色ピーマン
    • 1/4個の赤ピーマン
    • 大さじ1のサラダ油
    • 🌰 大さじ1の白ごま

  • 調味料

    • 🧄 にんにく1/2小さじ（すりおろし）
    • 大さじ1の sake （日本酒）
    • 🧂 少々の塩と胡椒
    • 大さじ1の片栗粉

  • ソース

    • 大さじ1の sake （日本酒）
    • 🍬 小さじ1の砂糖
    • 🧂 小さじ1の醤油
    • 大さじ1のオイスターソース

手順

1

ボウルの中で、牛肉をにんにく、 sake （日本酒）、塩、こしょう、片栗粉と一緒に混ぜます。よく揉み込み、5分間休ませてください。

2

緑色ピーマンを半分に切り、種を取り除き、一口サイズにスライスします。赤ピーマンも同様にスライスします。

3

フライパンにサラダ油を中火で熱します。漬け込んだ牛肉を加え、色が変わるまで炒めます。

4

緑色と赤色ピーマンをフライパンに加え、短時間炒めます。次に sake （日本酒）、砂糖、醤油、オイスターソース、およびごまを加え、よく混ぜ合わせます。

栄養素

1人前あたり

🔥

250

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 10g
    脂肪

💡 ヒント

完全な食事にするには、蒸したご飯と一緒に召し上がってください。利用できない場合は、 sake （日本酒）を乾燥白ワインや水に置き換えることができます。好みの塩分量に応じて、オイスターソースの量を調整してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。