牛肉と大根の味噌シチュー
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
牛肉と大根の味噌シチュー
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
材料
肉
- 🥩 200gの薄切り牛肉
野菜
- 300gの大根、くし形に切る
- 🍄 100gのえのき茸、半分に切る
- 生姜2枚
調理油
- サラダ油1/2大さじ
調味料
- 💧 水150cc
- 🧂 砂糖小さじ1
- みりん大さじ1
- 酒大さじ1
- 🧂 醤油小さじ1
- 味噌大さじ1
手順
1
大根をくし形に切り、えのき茸は根元を除いて半分に切ります。生姜をスライスします。
2
鍋にサラダ油を中火で熱し、牛肉を加えて茶色になるまで炒めます。大根とえのき茸を加え、油がまわるまで混ぜます。
3
水、砂糖、みりん、酒、醤油、味噌、生姜を加え、沸騰させます。泡を取り除き、蓋をして弱火で10分間煮込みます。
4
蓋を開け、中火で2〜3分煮てソースを少し減らします。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に食べると、一食分として完成します。好みの塩加減に応じて味噌の量を調整してください。残り物は冷蔵庫で2日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。