牛肉と卵のすき焼き風煮込み
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
牛肉と卵のすき焼き風煮込み
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
材料
主な材料
- 🐄 150gの薄切り牛肉
- 🍶 150gの固い豆腐
- 🥚 2個の卵
- 🍄 1/2パックのエノキ茸
- 🧅 1/2本のリーク、スライスしたもの
- 🧅 大さじ1杯のみじん切りのネギ
調味料
- 🍶 大さじ2杯の日本酒
- 🧂 大さじ1杯の砂糖
- 🧂 大さじ2杯の醤油
- 小さじ1/2杯のだしパウダー
- 💧 150mlの水
手順
1
エノキ茸の根元を切り落とし、一口サイズに分ける。リークは斜めに1cm幅にスライスする。
2
豆腐を4等分に切る。
3
鍋にすべての調味料（☆）を入れて沸騰させる。牛肉を加え、中火で肉の色が変わるまで煮込む。泡を取り除く。
4
エノキ茸、リーク、豆腐を鍋に加える。蓋をして中火で約3分間煮込む。
5
卵を鍋に割り入れ、蓋をして弱火で約3分間煮込む。仕上げに刻んだネギを振りかける。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
伝統的なプレゼンテーションとして、そのまま鍋から提供する。完全な食事にするために、蒸し米と一緒に楽しむ。甘めや塩辛めの味に調整するために、醤油と砂糖を好みで調整する。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。