ビーフとナスのガーリックバター醤油炒め
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $10
ビーフとナスのガーリックバター醤油炒め
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $10
材料
主材料
- 🥩 200gの薄切り牛肉
- 🍆 ナス2本
- サラダ油大さじ2
調味料
- 酒小さじ1
- 🧂 塩小さじ1/4
- 片栗粉小さじ1
- 醤油大さじ1
- 少々のこしょう
- 🧈 有塩バター10g
- 🧄 すりおろしにんにく1/2小さじ
手順
1
ボウルで、薄切り牛肉を酒、塩、片栗粉と混ぜます。
2
ヘタを取り除いたナスを一口大に切ります。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ナスを加えて焼き色がつくまで炒めます。その後、蓋をして弱火で2分蒸らします。
4
ナスを脇に寄せ、牛肉を加えて色が変わるまで炒めます。
5
醤油、こしょう、バター、にんにくを加え、全体をよく絡めるまで炒めます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に提供すると、一層おいしいです。ナスの代わりにズッキーニを使っても、違った食感が楽しめます。にんにくや醤油はお好みで調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。