牛肉とナスの炒め物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
牛肉とナスの炒め物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 🥩 150gの薄切り牛肉
野菜
- 🍆 ナス3本（240g）
- ピーマン2個（60g）
調味料
- 🧂 塩小さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
ソース
- オイスターソース大さじ1/2
- 🍬 砂糖小さじ1
- 酒大さじ1
- 醤油小さじ1
手順
1
ナスを半分に切り、5mm幅のスティック状に切ります。ボウルに入れ、塩を加えて混ぜ、5分間置きます。水で洗い流し、しっかりと水気を切ります。ピーマンは種とヘタを取り除き、5mm幅に切ります。
2
牛肉を7mm幅に切り、片栗粉をまぶします。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱します。牛肉を加え、色が変わるまで炒めます。ナスとピーマンを加え、約1分間炒めます。ソースの材料を加え、2分間炒めてとろみをつけます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に食べると一層美味しいです。必要に応じて醤油やオイスターソースを追加して味を調整してください。新鮮な野菜を使うと、風味と食感が最高になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。