ポン酢ソースで牛肉とナスの炒め物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
ポン酢ソースで牛肉とナスの炒め物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 🥩 200gの薄切り牛肉
野菜
- 🍆 ナス2本
- 小松菜100g（1/2束）
調味料
- 大さじ1杯の sake
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 大さじ1杯のサラダ油
- 大さじ2杯のポン酢ソース
- 小さじ1/2杯のすりおろし生姜
- 4gのかつお節
手順
1
牛肉を sake、塩、胡椒でこすります。
2
ナスを一口大に切り、小松菜を3cm幅に切り、葉と茎を分けます。
3
フライパンにサラダ油を熱し、中火で牛肉の色が変わるまで炒めます。
4
ナスと小松菜の茎を加え、柔らかくなるまで炒めたら、小松菜の葉を加えて軽く炒めます。調味料を混ぜ合わせ、一緒に炒めます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に食べると一層美味しいです。フレッシュな生姜を使うと、より香り豊かな味わいになります。鰹節は豊かな旨味を加えます；量はお好みで調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。