牛肉とレンコンのオイスター炒め
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
牛肉とレンコンのオイスター炒め
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 🥩 200gの薄切り牛バラ肉
野菜
- 200gのレンコン、スライス
- 4本のいんげん豆、斜めにスライス
調味料
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 1大さじの片栗粉
- 1大さじのサラダ油
ソース
- 1大さじの日本酒
- 1大さじの醤油
- 小さじ1杯の鶏ガラスープの素
- 1大さじのオイスターソース
- 🧂 少々の胡椒
手順
1
レンコンを半月形にスライス（5mm厚）し、水に浸しておき、よく水を切ります。いんげん豆は斜めに一口サイズに切ります。
2
牛肉を一口サイズに切り、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒めます。
4
レンコンといんげん豆を加え、レンコンが半透明になるまで炒めます。ソースの材料を加えてよく混ぜ合わせます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 20g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に召し上がれば、一食分の料理になります。いんげん豆をスナップエンドウやピーマンに置き換えるとバリエーションが増えます。辛いバージョンにするには、唐辛子フレークまたは生の輪切り唐辛子を追加します。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。