塩と胡椒で牛肉を下味をつけます。

野菜を準備します：豆苗を半分に切り、玉ねぎとニンニクをスライスし、トマトを1cm角に切ります。

フライパンで弱火でサラダ油とニンニクを香りが出るまで熱します。中火で牛肉を加え、火が通るまで炒めます。余分な油をキッチンペーパーで取り除き、砂糖と醤油を加えてよく混ぜます。

ボウルにドレッシング材料（砂糖、酢、醤油、オリーブオイル）を混ぜて、ダイストマトを加えます。