鍋に水を沸かし、塩を加えてパスタをアルデンテに茹でます。湯切りをします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、牛ひき肉を加えて炒めます。牛肉が茶色になるまで炒めます。

玉ねぎとジャガイモをフライパンに加え、ジャガイモが柔らかくなるまで炒めます。

みじん切りにしたトマトをフライパンに加え、ソースがとろみをつけるまで煮ます。

茹でたパスタをソースに加え、よく混ぜ合わせます。