牛肉をフライパンで表面がきつね色になるまで炒めます。

鍋に炒めた牛肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れます。

水3カップを加え、中火で30分煮込みます。

ソースをとろみをつけるため、小麦粉を水で溶かし、鍋に加えてよく混ぜます。

塩とにんにくのみじん切りで味を調え、さらに10分間煮込みます。