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牛肉とさつまいものバター醤油煮込み

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • 肉

    • 🥩 200gの薄切り牛肉

  • 野菜

    • 🍠 200gのさつまいも、スライス

  • 調理油

    • 1/2大さじのサラダ油

  • 液体

    • 💧 50ccの水

  • バター

    • 🧈 10gの塩入りバター

  • 調味料

    • 2大さじの sake（日本酒）
    • 1大さじの mirin（みりん）
    • 🍬 1小さじの砂糖
    • 🧂 1 1/2大さじの醤油

手順

1

さつまいもを縦半分に切り、その後1.5cmの厚さの半月形にスライスします。

2

鍋にサラダ油を中火で熱し、牛肉を加え、色が変わるまで炒めます。さつまいもを加えて1〜2分ほど炒めます。

3

弱火にし、水と調味料（ sake、 mirin、砂糖、醤油）を加え、沸騰させます。蓋をして弱火で7〜8分煮込みます。

4

蓋を外し、バターを加えて中火で1〜2分煮込み、余分な水分を蒸発させます。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 30g
    炭水化物
  • 15g
    脂肪

💡 ヒント

風味と食感が良い新鮮なさつまいもを使用してください。醤油と砂糖を調整して、甘めまたは塩辛めの味付けにしてください。完全な食事にするため、ご飯と一緒にどうぞ。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。