牛肉とズッキーニのごま味噌炒め
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
牛肉とズッキーニのごま味噌炒め
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
たんぱく質
- 🥩 150gの薄切り牛肉
野菜
- 🥒 ズッキーニ1本（220g）、スライス
- 🍄 エリンギ1本（40g）、スライス
調理油
- サラダ油 大さじ1/2
調味料
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 味噌 大さじ1.5
- 🌰 白ごま 大さじ1、すりつぶす
手順
1
ズッキーニを半月形にスライスし、エリンギを5mmの輪切りにします。
2
ボウルに調味料（酒、みりん、味噌、すりごま）を混ぜ合わせます。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉が色が変わるまで炒め、ズッキーニを加えて茶色くなるまで炒めます。その後、きのこを加えて軽く炒めます。
4
混ぜた調味料を加え、液体が蒸発するまで炒めます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
フレッシュなズッキーニを使うと、風味と食感が最適です。お好みに応じて味噌の量を調整してください。ご飯と一緒に召し上がると、一層おいしい一皿になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。